⫸ Entrées
La salade niçoise
Salade Albert(oeuf poché, pancetta, croûtons, endives, mesclun et copeaux de parmesan)
Salade de poulet (poulet, champignons de Paris, sucrine, tomates, emmental et croûtons)
Salade grecque (pastèque, feta, oignons rouges, olives, basilic)
Oeuf poché aux asperges
Gaspacho de tomates, basilic et Buffala
Bowl bien être (quinoa, mangue, guacamole, radis, crevettes, roquette et trévise)
Effeuillé de jambon et chèvre chaud
Carpaccio de saumon aux 5 baies
Melon au jambon cru de montagne d’Annot
Tartare de dorade, pomme et guacamole

⫸ Desserts
Délice aux pommes et sa boule de glace vanille artisanale
Panna cotta coulis des bois et framboises entières
Mousse au chocolat et son sorbet à l’orange
Profiterole géante de notre pâtissier
Le pot en folie (meringue,glace vanille,fruits rouges,chantilly et MM’S)
Coupe de fruits rouges (fraises, framboises et myrtilles)
Coupe de fruits de saison, sorbet noix de coco
L’assiette d’ananas
La pastèque, menthe fraîche sur petits cubes d’eau gelée
La coupe colonel (sorbet citron et wodka)
Coupe de glace ou sorbet (3 boules)
Gaufre, confiture de fraise
Gaufre, glace vanille et chocolat fondu
Le café gourmand
Coffee with a plate of mini desserts

⫸ Viandes
Hamburger (oignons, cheddar, bacon et tomate)

⫸ Pizzas
Pizza à la Bufala (fromage, tomates et bufala)
Pizza au jambon de montagne d’Annot
Pizza à la truffe d’été

⫸ Sandwichs
Pan Bagnat (Tomate, thon, anchois, oeufs, radis, poivrons verts, cébettes)
Sandwich Salami ou jambon de Paris ou fromage
Sandwich à l’italienne (Tomate, mozzarella, jambon cru)
Sandwich au poulet
Club sandwich de homard à la québécoise (homard, crevettes, céleri, salade et mayonnaise)
Club sandwich au saumon (crème de ciboulette et concombre)